تقرير: السوريون يستقبلون العام الجديد بموائد نباتية

بلدي نيوز - (فراس عزالدين)

خالفت موائد السوريون في احتفالية رأس السنة توقعات نظام الأسد بخصوص استهلاك اللحوم، واقتصرت موائدهم دون ذلك، وفقاً لتقارير إعلامية.

ونقلت المصادر على لسان "أدمون قطيش" والذي يشغل رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها، الموالي للنظام، إنه لم تسجل أي زيادة في عدد الذبائح اليومية مع قرب عيد رأس السنة حيث يتم ذبح 1500 خروف يوميا و80 عجلا فقط.

وبحسب قطيش فإنه جرت العادة أن يزداد الطلب على اللحوم الحمراء الفترة الحالية من الأعوام السابقة، لكن نتيجة ضعف القوة الشرائية لم يزدد الطلب هذا العام.

وأكد قطيش أن بعض المواطنين يشترون اللحمة حاليا بـ "الأوقية" في حين خلال السنوات السابقة كانوا يشترون بالكيلو وأكثر.

ووفي السياق، توقع قطيش أن يتحسن الطلب على اللحوم يوم الاثنين 2 يناير، في ليلة يوم رأس السنة لكن بنسبة ضئيلة.

ونفى رئيس جمعية اللحامين، أن تكون أسعار اللحوم الحمراء في المحافظات الشمالية ومحافظة حماة التي تعتبر مناطق إنتاج، أرخص من أسعار اللحوم في دمشق وريفها.

وزعم بأن المواطنين في المحافظات الشمالية يشترون اللحمة "قص" ويكون فيها نسبة عالية من اللية وليست منظفة بشكل كامل.

وأضاف: "يظنون أنهم حصلوا عليها بسعر أرخص من سعرها في دمشق لكن الحقيقة أن سعر اللحمة في دمشق أرخص باعتبار أن المواطن يختار قطعة اللحمة حسب رغبته، ويختلف سعرها حسب نسبة الدهون واللية فيها".

كما زعم قطيش أن استهلاك اللحوم في المحافظات الشمالية أعلى من استهلاك اللحمة في دمشق..

وبلغ سعر كيلو الخروف الحي 11 ألف ليرة بعد أن كان منذ شهر بـ10500 ليرة، وكيلو العجل الحي بحدود 8500 ليرة، بعد أن كان الشهر الماضي بـ8 آلاف ليرة.

واستبعد قطيش أن يتم رفع أسعار اللحوم الحمراء ليلة رأس السنة، إﻻ أنه اشترط لعدم الزيادة في السعر بالقول؛ "في حال لم يزدد سعر الخروف والعجل الحي لن يزداد سعر اللحوم الحمراء في الأسواق".

وبلغ سعر الكيلو الهبرة من دون دهنة في الأسواق بحدود 32 ألف ليرة وأحيانا يتم بيع الكيلو في بعض المحال بسعر 35 ألف ليرة وتكون خالية بشكل كامل من الدهنة ومنظفة بشكل كامل، في حين أن سعر كيلو العجل بـ24 ألف ليرة، حسب قطيش.

يشار إلى أن اللحوم الحمراء خرجت عن موائد السوريين، ودخلت في قائمة "الممنوعات" باعتراف الصحف الموالية.