المطبخ السوري والتركي يتنافسان ضمن مسابقة رعتها الأمم المتحدة في إسطنبول

بلدي نيوز
نظمت بلدية مقاطعة "بنديك" التابعة لولاية إسطنبول التركية، مسابقة بين المطبخين السوري والتركي، وذلك بالتعاون مع مفوضية الأمم المتحدة لشؤون اللاجئين.
وتنافست في المسابقة سيدات سوريات وتركيات لإظهار براعتهن في الطبخ، في إطار مسابقة جرت في ولاية إسطنبول تحت رعاية مفوضية الأمم المتحدة لشؤون اللاجئين، وفق ما نقلت وكالة İHA التركية.
واختارت كل سيدة سورية وتركية أحد أطباق المطبخ الخاص ببلادها لتقديمه إلى لجنة التحكيم، حيث قام أعضاء اللجنة بتذوّق الأطباق كلّ على حدة، واعتمدوا نظام نقاط لتحديد ألذ ثلاثة أطباق من كل مطبخ.
واختارت اللجنة من المطبخ السوري كل من طبق اللحمة بالصينية بالطحينة، والكبّة، والتبولة، فيما حاز طبق الدجاج المقلّى (القاورما)، والمانتي، والسّلق من المطبخ التركي على إعجابها.
وقدّم رئيس بلدية المقاطعة "كنان شاهين" الهدايا للسيدات الفائزات في المسابقة، كما عبّر عن سعادته لتمكنه من تذوق الأطباق السورية التي تختلف عن التركية بالاسم فقط، وتتشارك معها باللذة، على حد تعبيره.
هذا وتمنّى شاهين في ختام الفعالية انتهاء الحرب الدائرة في سوريا بأقرب وقت، ليتمكن السوريون من العودة إلى منازلهم بسلام، وتتاح له فرصة تذوّق الأطباق السورية مرة أخرى في سوريا.
المصدر: الجسر تورك