بلدي نيوز - (فراس عزالدين)
خفضت الجمعية الحرفية للألبان والأجبان، التابعة للنظام، استهلاكها من الحليب، للنصف كغيرها من القطاعات الصناعية، تفاديا لوقوع الخسائر، بالتزامن مع موجة الحر والتقنين الكهربائي.
وقال رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان، التابعة للنظام، محي الدين الشعار؛ “في موجة الحر عموما يخف الطلب على مادة الحليب"، وأضاف؛ "انخفض الاستهلاك للنصف أي 50%، ولكن بالمقابل المعامل تستوعب كميات الحليب الواصلة إليها لأن لديها طاقة تخزين وتبريد وتاليا معامل البوظة والمحلات تستهلكه بالكامل”.
وبحسب الشعار؛ “فإن إمكانيات الحرفيين ضعيفة ولديهم حليب يوميا لذلك إذا لم تبع الكمية الموجودة لديهم فهي معرضة للتلف”. في تصريح لـ “موقع أثر” الموالي.
ونتيجة الموجة الحارة والتقنين الكهربائي، قال الشعار؛ “لا يخلو قطاعنا من الخسائر في موجة الحر ولكن الحرفي يحاول أن يخفف من استهلاكه كي لا يتعرض للخسائر فإنتاجه كل يوم بيومه”.
يذكر أن سعر الحليب ارتفع في غضون شهر 40% وقفز من 2800 ل.س إلى 4300 ل.س، اﻷمر الذي اعتبره الشعار "شكل عبئا إضافيا على الحرفي".
ويشار إلى أن رئيس الجمعية الحرفية للحلويات، التابعة للنظام، بسام قلعجي كشف أن نسبة الخسائر في قطاع البوظة تجاوزت الـ80% نتيجة موجة الحر وانقطاع الكهرباء ساعات طويلة.
للمزيد اقرأ:
خسائر كبيرة لصناعيي البوظة في سوريا تجاوزت 80 بالمئة
